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Réseau
local des acteurs du Pays de Jurançon |
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A
3 km du centre de Gan (ancienne bastide du XIVe siècle)
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Une
histoire de famille ce restaurant !
Angélique, Violaine ou Aubane les filles accueillent. Cathy la maman donne conseil pour le choix des vins. Anthony, le fils s'occupe du sucré et Manu, "Papa Manu", nous épate au salé |
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Fidèle aux produits frais de la région, il nous régale de Saint Jacques sur nid de Tagliatelles accompagnées d'une sauce au Jurançon (18 €) ou bien d'omelette aux cèpes sans oublier le confit de canard, l'assiette tout canard (16,70 €) ou la salade de Saint Jacques aux pépites de Foie Gras Frais, ou encore le cassoulet aux haricot tarbais et au confit d'oie. |
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Les
portions sont généreuses
et l'été on mange en terrasse, au bord du Neez et un espace enfants au jardin qui permet de "déjeuner en paix", et de faire connaissance avec Léa la petite dernière... |
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